态势巡检大屏

通过物联感知设备与AI分析技术，感知温湿度异常、明火离岗、可燃气体超标、水池满溢等，及时发送预警信息，消灭潜在风险。

通过对食堂关键作业区、就餐区等场所的实时画面监控，实现明厨亮灶，让就餐者直观查看后厨作业情况，强化食品安全信任度，推动食堂运营民主监督与合规管理。

明厨亮灶大屏

食安指挥中心

智慧食堂中央控制室，实时监控前厅客流与后厨操作，构建多维度合规监管体系，以数字化形式全面展示运营信息，为科学决策提供数据支撑，实现智能化高效管理。

从业人员管理大屏

大屏可以显示实时视频，AI视频预警分析从业人员着装不规范、玩手机、抽烟、明火离灶等违规行为。

环境安全大屏

大屏可以显示环境温度，监测有害气体、地面积水和TVOC等环境数据。

以智慧科技，演绎食堂无限可能

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食材安全大屏

农兽残大屏可以显示农残、兽残、重金属等检测数据；食品留样大屏可以显示留样时间，留样操作员，所属餐厅等数据信息。

卫生检测大屏

大屏可以显示后厨实时垃圾处理情况。